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【上海酒交會】季克良:敬畏工匠精神

11月19日,“世界名酒 共享榮譽”2017上海國際酒交會世界名酒價值論壇在上海舉辦,來自世界各地的名酒企業代表近千人參加瞭此次論壇。

茅臺名譽董事長季克良以《從工匠精神看中國白酒的世界化推廣》為題做瞭致辭,他稱中國白酒在世界范圍的消費認同上,還有待進一步的增強。然而無論是從國傢發展態勢來看,還是從產業本身的成熟度來看,中國白酒都到瞭真正走出國門,擁抱世界的時候瞭。

如何提高中國白酒的世界份額?

季克良表示,從國際化的結果上客觀來看,岩盤浴注意事項白酒在國際市場的銷量和份額還比較小,他從三個方面講述瞭破解之道:

一是習慣問題,雖然中國白酒品質好,但喝慣瞭其他烈酒的國岩盤浴烤箱推薦外消費者,適應還有一個過程;

二是針對國際市場的宣傳還不夠,還沒把中國白酒的品質優勢轉化為世界品牌優勢;

三是經銷商的選擇,需要對白酒文化和中外文化有很深的瞭解。

什麼是工匠精神?

現場季克良分享瞭自己對工匠精神的看法:

第一是要保持敬畏感。敬畏感就是對一種傳承的尊重,這也是中國白酒的釀酒工匠最應該講究的一點。要一直堅守“崇本守道、正本清源”的釀酒精神;

第二是要講究奉獻精神。工匠精神首先要敢於奉獻,而大無畏的奉獻神之湯岩盤浴廠商就需要我們對人生及事業有追求、有堅守。

第三是要認清自己,堅持傳統工藝。這一點也就是由“產區”的各自特點所決定的,不同的產區,有著不同的風土氣候條件、糧食作物、工藝特征、人文環境的區隔,也因此有著數千年來一代代釀酒匠人流傳、總結、沉淀下來的特殊傳統工藝。認清自己的實際情況,並堅持傳統工藝釀造,做好優秀釀酒工藝的傳承工作,是老匠人的使命與職責。

最後季克良表示中國酒企要做很多工作,如解決體制問題、網絡建設、中外白酒文化的有機結合等等,他稱未來十年之內,中國白酒一定可以實現國際化。


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